Rozpocznij Nowy Rok z naszym cateringiem dietetycznym! Zamów o 10% taniej z kodem 2023

Imbir — właściwości

Imbir ma wiele właściwości — jest lekarstwem na odporność i przyprawą wykorzystywaną, aby wzbogacić smak wielu dań. Bez niego nie wyobrażamy sobie zimowej rozgrzewającej herbaty. Lubiany jest ze względu na właściwości prozdrowotne, ale i walory smakowe. Na co nadaje się imbir o cennym działaniu? Przy jakich chorobach i dolegliwościach bywa pomocny? A kiedy jego właściwości mogą nam zaszkodzić? Poznaj najważniejsze informacje dotyczące cennych właściwości imbiru!
imbir właściwości

Właściwości lecznicze imbiru

Imbir należy do najstarszych roślin uprawnych i znany jest od tysięcy lat. Uprawiany jest przede wszystkim w krajach azjatyckich, ale można go znaleźć także w niektórych regionach Afryki. Jadalny jest jego korzeń, który ma charakterystyczny i ostry smak oraz lekko słodki zapach, dzięki obecności olejków eterycznych w korzeniu imbiru. Znany jest przede wszystkim ze swoich cennych właściwości leczniczych. Bywa pomocny w leczeniu niektórych przykrych dolegliwości, a zwłaszcza chorób układu pokarmowego, oddechowego i krążenia. Wspiera także układ immunologiczny i ma właściwości przeciwzapalne i przeciwbólowe.

Skąd biorą się właściwości prozdrowotne imbiru? Zobacz, jakie cenne składniki ma w sobie ten magiczny korzeń.

Imbir — składniki mineralne:

  • węglowodany,
  • olejki eteryczne,
  • witamina B1,
  • witamina B2,
  • kwas foliowy,
  • kwasy organiczne.

Imbir — na co?

Na świecie uprawia się wiele rodzajów imbiru, ale to właśnie najsłynniejszy i najczęściej stosowany jest imbir lekarski. Na jakie choroby pomaga imbir? Świetnie radzi sobie z chorobami układu pokarmowego, ponieważ zwiększa wydzielanie soku żołądkowego, który zawiera enzymy trawienne.

A co na przeziębienie? Imbir! Stosowanie imbiru sprawdzi się w przypadku bólu gardła. Zawarte w nim składniki zwiększają wydzielanie śliny, co pomaga skutecznie zwalczyć suchość w gardle — nawilżyć krtań i złagodzić stany zapalne gardła.

Imbir ma również właściwości przeciwbakteryjne, właściwości przeciwbólowe. Ten popularny napój stosowany jest w celu łagodzenia mdłości i w profilaktyce przeciwzakrzepowej. Imbir wspiera także proces odchudzania.

Ile imbiru dziennie?

Zaleca się, aby nie przekraczać 3-4 gramów imbiru na dzień, czyli 3-4 łyżeczki startego korzenia czy też 1-2 łyżeczek sproszkowanego imbiru. Stosowany w nadmiarze imbir może wywołać pewne skutki uboczne, a m.in.: biegunka, bóle brzucha, zgaga, nadmierne gazy.

świeży imbir właściwości

Spożywanie imbiru

Imbir może być spożywany na surowo albo po uprzedniej obróbce termicznej. Dzięki temu imbir może być wykorzystywany na wiele sposobów.

Imbir w proszku

Sproszkowany imbir zwykle stanowi dodatek do wypieków, budyni czy sosów. Doskonale komponuje się także z ciasteczkami korzennymi.

Suszony imbir

Imbir suszony to bardzo aromatyczna przyprawa, która jest najlepszym dodatkiem do zimowej herbaty. Można dodać go też do wszelkiego rodzaju konfitur, kompotów czy ciasteczek.

Imbir marynowany

Marynata z imbirem musi odstać przynajmniej 4 dni. Po tym czasie jest już zdatna to spożycia. W internecie znajdziemy wiele przepisów na marynowany imbir. Nadaje się jako dodatek do wielu ciekawych potraw, ale także do sushi.

Herbata z imbirem — na co pomaga?

Świeży korzeń imbiru pokrojony w plasterki idealnie nadaje się jako dodatek do herbaty. Taki rozgrzewający napój ma działanie przeciwzapalne i przeciwwirusowe. Doskonale sprawdzi się podczas pierwszych objawów przeziębienia czy infekcji górnych dróg oddechowych.

kłącze imbiru właściwości

Imbir na odchudzanie

Imbir działa antyoksydacyjnie — jest silnym przeciwutleniaczem i na dodatek przyspiesza przemianę materii i przyspiesza zrzucenie zbędnych kilogramów.

Woda z imbirem

Mieszanka wody z imbirem oraz sokiem z cytryny jest dobra na odchudzanie. Wypijana na czczo potrafi skutecznie przyspieszyć efekty stosowania diety odchudzającej. Regularne picie takiej mikstury ułatwia redukcję tkanki tłuszczowej. Wypróbuj sam!

Autor: Redakcja ZdrowyCatering. Artykuł sprawdzony przez dietetyka.

Inne ciekawe wpisy:

dieta bananowa efekty

Dieta bananowa

Dieta bananowa to jedna z tych, które w ostatnim czasie

dieta 2000 kcal

Dieta 2000 kcal

Dieta o kaloryczności 2000 kcal dostarcza wszystkich niezbędnych składników odżywczych,

dieta 1000 kcal

Dieta 1000 kcal

Dieta 1000 kcal to jedna z najpopularniejszych diet, po które